朝ごはんに七草粥を食べました。
食べたのは8日なので一日遅れになってしました。
春の七草はスズナ、スズシロ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、セリです。
七草粥を食べることで長寿や無病息災を願っています。
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七草粥をオーブンポットで作る。
バーミキュラはライスポットという商品がありますが、我が家にはありません。
あるのはオーブンポット。
今回もオーブンポットで作ります。
7日の夜に作って、朝いただきました(#^.^#)
《材料》
米 １.５合
水 １３５０mℓ
塩 適量
七草 適量
今回の七草はスーパーで売られていたものを購入。
いつか七草採取もてみたいです！
《作り方》
1．米を洗う。
2．米（1.5合）と水（1350mℓ）をバーミキュラへ入れる。
3．鍋の蓋をせずにふつふつと沸騰させる。
4．沸騰したら弱火にして蓋をして約40分煮込む。
※トロッとしたのが良い場合は水を増やす。かためのお粥の場合は水を少なめにする。
5．七草を下茹でする。
6．お粥に混ぜて完成。
お味は？
普段、お粥を作る場合は炊きあがったご飯で作りますが、今回からは米から作りました。
だからか、とてもトロッとしたお粥ができました(*´▽｀*)
優しいお味でした。自分で言うのもあれですが上出来だと思います。
ただ、家族は塩やお醤油をかけて食べていました（笑）
今年1年、無病息災で過ごしたいものです。
流行り病も以前よりはニュースの話題になっていませんが数は多いので気をつけましょう。
本日もお読みいただきありがとうございました。
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